Este chá é muito fácil de fazer e é uma alternativa saudável aos refrigerantes que por ai andam.
A vantagem de ser feito a frio é ter um sabor mais suave, ser mais prático de fazer e poder conter menos cafeína.
Ingredientes
1 c. de chá, de chá descafeinado ou não (preto, verde, tília, camomila, hortelã ou alecrim)
1 c. de sobremesa de hibiscos desidratados
1 c. de café de gengibre em pó ou 2 rodelas de gengibre fresco
3 rodelas de limão
1 pau de canela
3 grãos de pimenta de cayena
3 c. de sobremesa de açúcar integral seco ou líquido (rapadura, mascavado, coco, mel ou maple syrup), (opcional)
1 l de água fria
Preparação
Se utilizar açúcar integral seco, pulverize antes para que se dissolva mais facilmente no chá. Para tal, coloque o açúcar num moinho de café e triture até ficar em pó.
Num frasco* ou garrafa de boca larga coloque todos os ingredientes do chá.
Feche o frasco, agite e coloque no frigorifico por 8 a 10 horas.
Agite bem e coe. Está pronto a servir. **
Guarde no frigorífico até 4 dias.
* eu uso este frasco que tem um coador incorporado.
** Depois de acabar, junte água nova. O mesmo chá dá para mais 2 vezes!
Sempre que possível opte por ingredientes biológicos.
No caso de pessoas celíacas, com alergia ou intolerância ao glúten
opte por ingredientes isentos de glúten.
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Por copo
(250 ml)Proteína: ~0,0 g
Hidratos de carbono: ~7,5 g
Fibra: ~0,2 g
Gordura: ~0,0 g
Calorias: ~30 kcal
Por 100 ml
Proteína: ~0,0 g
Hidratos de carbono: ~3,0 g
Fibra: ~0,1 g
Gordura: ~0,0 g
Calorias: ~12 kcal
Valores aproximados.