Chá de Ervas e Ibisco, Infusão a Frio
Este chá é uma alternativa saudável aos refrigerantes que por ai andam. A vantagem de ser feito a frio é ter um sabor mais suave, ser mais prático de fazer e poder conter menos cafeína.
Arroz de Espinafres
Esta receita feita com arroz integral, além de uma cor linda é mesmo deliciosa.
Bolachas de Amendoim e Cacau
É uma receita fácil que pode ser feita tanto num liquidificador como num processador de alimentos. Os ingredientes são simples, naturais e integrais.
Croquetes feitos no Forno
Quem não gosta de croquetes? Estes são feitos no forno e podem ser feitos com carne ou com feijão.
Bolachas de Canela
A massa destas bolachas tem um sabor delicioso a canela.
Podem ser decoradas com chocolate, moldadas em vários formatos ou prensadas com carimbos.
Guisado de Lentilhas com Batata-Doce
Nas alturas do ano, em que ainda faz frio, só me apetece este tipo de refeições. Completas, quentes e deliciosas!
É um guisado muito fácil de preparar e que pode ser feito com diferentes tipos de leguminosas.
Molho ou Marinada de Aipo e Miso
Esta receita pode ser um corta-mato de sabor para muitas outras receitas ou ser consumida só assim, como molho.
Mini-quiches de Legumes
Mini-quiches ou tarteletes que podem ser recheadas com vários tipos de legumes se as quiser vegetarianas ou com frango, camarão ou carne. Ficam sempre maravilhosas.
Gosto de as fazer grandes ou pequenas e de as congelar para aquelas refeições de última hora.
Bolachas Sofia
Nem sempre é fácil dar nomes às bolachas.. não conhecemos todos as bolachas Maria? então porque não bolachas Sofia?
Salmão do Mar com molho Asiático
Uma receita muito simples e rápida. Pode ser feita com salmão ou com tofu firme.
Palitos de Cacau
Palitos crocantes com ingredientes simples e sabor a cacau.
Pode optar por palitos ou por argolas, vai depender de como os vai querer servir.
Bolachas Areadas
São bolachas feitas com uma massa que se desfaz ao trincar.
A mesma massa pode ser usada em bolachas ou em bases de tartes.
Queques com a Fruta da Época
A fruta da época pode ser muito diferente de estação para estação e quase todas elas ficam deliciosas nestes queques integrais. Aqui, o importante é que a fruta seja saborosa e que seja cortada no tamanho certo.
Bolinhas de Arroz e Limão
Bolinhas feitas de arroz integral. Um snack ou um aperitivo diferente e delicioso!
Grissinos Crocantes
Estes grissinos são uma alternativa deliciosa ao pão e às tostas tanto para mergulhar em dips como para misturar em saladas ou servir com sopas.
Pão escuro com Sementes e Frutos Secos
A cor escura deste pão vem dos cereais integrais e da farinha de alfarroba, que, além da cor, lhe dá um sabor muito especial.
Chá de Cascas de Fruta
Um chá que pode ser servido quente ou frio, feito com as cascas de fruta que sobram de outras receitas.
Bifinhos de Cebolada
Sempre gostei de bifinhos de cebolada mas estes que tenho feito ultimamente, além de deliciosos são muito tenros e fáceis de fazer.
Para quem não quer ou não pode consumir carne tem a opção de substituir a carne por feijão-branco.