Demolhar ou não demolhar?
Em geral, todas as sementes beneficiam em ser demolhadas pois tornam-se mais biodisponíveis, mais fáceis de digerir, reduzem o tempo de cozedura e adquirem texturas mais cremosas.
Patê de Leguminosas (100% Vegetal)
Pode ser feito com vários tipos de leguminosas e com diferentes tipos de temperos. A textura densa e ao mesmo tempo suave faz com que se possa servir à fatia.